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104 €
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50
Reserve a sua refeição no Restaurante Degust'ar.
Reserva
Sujeita à confirmação mediante disponibilidade
Receberá um email com os detalhes da reserva e posteriormente (num prazo de 24h) um email de confirmação
Pagamento
O valor está cativo. Será cobrado 100% do valor total da experiência aquando da confirmação da reserva
Cancelamento
Cancelamento até 7 dias antes da data de chegada: será cobrado uma taxa de 2.5% sobre o valor total da reserva
Cancelamento inferior a 7 dias antes da data da experiência: será cobrado 100% do valor total da reserva
Não Comparência
Será cobrado 100% do valor total da reserva
Capacidade Máxima
Capacidade máxima mencionada refere-se ao número máximo de adultos por experiência e hora
Menu Selection "Classic"
Tasting Menu
Vieiras coradas em óleo de girassol, creme de batata, caldo de açorda alentejana e ar de presunto ibérico desidratado
Tártaro de novilho picado á faca, cebola roxa, pickles, agrião, gema de ovo e tostas de pão alentejano
Garoupa corada com migas de tomate e poejo e espargos verdes grelhados
Tentáculos de polvo do Algarve salteados em azeite d`alho, coentros e pastel de legumes
Peito de pato corado com molho de vinho do Porto, puré de abobora, legumes e caviar de limão
Lombo de novilho selado com salsa fresca e tomilho, arroz cremoso de citrinos, feijão verde e cogumelo pleurotus grelhados
Gelado de hortelã com maçã ácida
Trio de doces conventuais com sorbet de limão
Vieiras coradas em óleo de girassol, creme de batata, caldo de açorda alentejana e ar de presunto ibérico desidratado
Tártaro de novilho picado á faca, cebola roxa, pickles, agrião, gema de ovo e tostas de pão alentejano
Garoupa corada com migas de tomate e poejo e espargos verdes grelhados
Tentáculos de polvo do Algarve salteados em azeite d`alho, coentros e pastel de legumes
Peito de pato corado com molho de vinho do Porto, puré de abobora, legumes e caviar de limão
Lombo de novilho selado com salsa fresca e tomilho, arroz cremoso de citrinos, feijão verde e cogumelo pleurotus grelhados
Gelado de hortelã com maçã ácida
Trio de doces conventuais com sorbet de limão
Preço desde
108 €
Por
Pessoa
Mínimo
1
Máximo
50
Reserve a sua refeição no Restaurante Degust'ar
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Receberá um email com os detalhes da reserva e posteriormente (num prazo de 24h) um email de confirmação
Pagamento
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Capacidade Máxima
Capacidade máxima mencionada refere-se ao número máximo de adultos por experiência e hora
Menu Selection "Premium Regional"
Tasting Menu
Vieiras coradas em óleo de girassol, creme de batata, caldo de açorda alentejana e ar de presunto ibérico desidratado
Tártaro de novilho picado á faca, cebola roxa, pickles, agrião, gema de ovo e tostas de pão alentejano
Garoupa corada com migas de tomate e poejo e espargos verdes grelhados
Tentáculos de polvo do Algarve salteados em azeite d`alho, coentros e pastel de legumes
Peito de pato corado com molho de vinho do Porto, puré de abobora, legumes e caviar de limão
Lombo de novilho selado com salsa fresca e tomilho, arroz cremoso de citrinos, feijão verde e cogumelo pleurotus grelhados
Gelado de hortelã com maçã ácida
Trio de doces conventuais com sorbet de limão
Vieiras coradas em óleo de girassol, creme de batata, caldo de açorda alentejana e ar de presunto ibérico desidratado
Tártaro de novilho picado á faca, cebola roxa, pickles, agrião, gema de ovo e tostas de pão alentejano
Garoupa corada com migas de tomate e poejo e espargos verdes grelhados
Tentáculos de polvo do Algarve salteados em azeite d`alho, coentros e pastel de legumes
Peito de pato corado com molho de vinho do Porto, puré de abobora, legumes e caviar de limão
Lombo de novilho selado com salsa fresca e tomilho, arroz cremoso de citrinos, feijão verde e cogumelo pleurotus grelhados
Gelado de hortelã com maçã ácida
Trio de doces conventuais com sorbet de limão
