Reserva
Pagamento
Cancelamento
Não Comparência
Geral
Capacidade Máxima
MENU DE 3 PRATOS
(1 entrada, 1 prato principal e 1 sobremesa)
ENTRADA
FOIE GRAS DE PATO MARINADO AO ARMAGNAC
compota de figo e amêndoa, crocante de cacau
OU
POLVO GRELHADO
picadinho algarvio marinado com molho shizo e coentros
PRATOS PRINCIPAIS
ROBALO DA LINHA
ameijoas e percebes, emulsão de bivalves e toranja
ENTRECOTE IRLANDÊS MATURADO
batata fondant, espargos verdes e molho trufado
SOBREMESA
ESFERA DE PRALINÉ DE AVELÃ
finacier de chocolate e sorbet de framboesa
OU
BÁBÁ AO RUM COM RUIBARBO E MORANGO
gel de citrinos e sorbet de yuzo
Reserva
Pagamento
Cancelamento
Não Comparência
Capacidade Máxima
MENU DE 4 PRATOS
(1 entrada, 2 pratos principais e 1 sobremesa)
ENTRADA
FOIE GRAS DE PATO MARINADO AO ARMAGNAC
compota de figo e amêndoa, crocante de cacau
OU
POLVO GRELHADO
picadinho algarvio marinado com molho shizo e coentros
PRATOS PRINCIPAIS
ROBALO DA LINHA
ameijoas e percebes, emulsão de bivalves e toranja
ENTRECOTE IRLANDÊS MATURADO
batata fondant, espargos verdes e molho trufado
SOBREMESA
ESFERA DE PRALINÉ DE AVELÃ
finacier de chocolate e sorbet de framboesa
OU
BÁBÁ AO RUM COM RUIBARBO E MORANGO
gel de citrinos e sorbet de yuzo