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UVA
Uma homenagem aos prazeres da mesa, que oferece àqueles que a visitam, uma cozinha inventiva e de fusão que celebra a autenticidade dos produtos regionais.
Com uma vista panorâmica deslumbrante sobre a cidade do Funchal, o restaurante Uva presta homenagem aos prazeres da mesa e oferece àqueles que a visitam uma cozinha inventiva e de fusão que celebra a autenticidade dos produtos regionais.
O Chefe Antoine Westermann, premiado com 3 estrelas Michelin e de renome internacional, foi o responsável pelo lançamento da excelente cozinha UVA, sempre acompanhado pelo não menos mestre do Chefe Thomas Faudry, que dirige hoje o restaurante, trazendo-lhe todos os dias os produtos mais frescos e deliciosos do mercado regional em fusão com a cozinha francesa.
A adega do restaurante oferece uma interessante selecção de vinhos da região da Madeira e alguns vinhos dos melhores produtores de outras regiões vinícolas portuguesas.
Este espaço dispõe de uma Sala Particular Gourmet exclusiva com capacidade para 12 pessoas.
Localizações e Direcções
Uva é o restaurante do Hotel The Vine, localizado a 20 km do Aeroporto Internacional do Funchal, a apenas 10 km do famoso campo de golfe "Palheiro", a 25 km do campo de golfe do Santo da Serra e a apenas cinco minutos a pé do centro histórico do Funchal.
Rua dos Aranhas, Nº 27 - A, 9000-044, Funchal - Madeira.
GPS: N 32º 38' 51.84'', W 16º 54' 48.55''.
O Chefe Antoine Westermann, premiado com 3 estrelas Michelin e de renome internacional, foi o responsável pelo lançamento da excelente cozinha UVA, sempre acompanhado pelo não menos mestre do Chefe Thomas Faudry, que dirige hoje o restaurante, trazendo-lhe todos os dias os produtos mais frescos e deliciosos do mercado regional em fusão com a cozinha francesa.
A adega do restaurante oferece uma interessante selecção de vinhos da região da Madeira e alguns vinhos dos melhores produtores de outras regiões vinícolas portuguesas.
Este espaço dispõe de uma Sala Particular Gourmet exclusiva com capacidade para 12 pessoas.
Localizações e Direcções
Uva é o restaurante do Hotel The Vine, localizado a 20 km do Aeroporto Internacional do Funchal, a apenas 10 km do famoso campo de golfe "Palheiro", a 25 km do campo de golfe do Santo da Serra e a apenas cinco minutos a pé do centro histórico do Funchal.
Rua dos Aranhas, Nº 27 - A, 9000-044, Funchal - Madeira.
GPS: N 32º 38' 51.84'', W 16º 54' 48.55''.