O Restaurante Gourmet, integrado na Pousada Convento de Belmonte, está apenas a um quilómetro do centro da vila, num lugar isolado e silencioso, entre os pinhais da Serra da Esperança e uma deslumbrante paisagem sobre a Cova da Beira e Serra da Estrela.

A ementa apresenta sugestões diversificadas, sendo possível saborear pratos de inspiração regional e também outras criações mais inovadoras. Este restaurante é um caso ímpar de dedicação e empenho que lhe tem dado notoriedade. Os pratos são cuidadosamente seleccionados pelo Chef. Valdir Lubeck.

A sala está decorada de uma forma discreta, com atoalhados sobre as mesas, pratos marcadores e copos de pé alto, e o calor da grande lareira para os dias frios, criando um ambiente romântico e distinto. Dos pratos que já marcam a história do restaurante destacam-se o aveludado de ervilhas com gelado de azeite e manjericão e o leite-creme servido numa pedra de granito escavada para o efeito. Apaixonado por cogumelos, o Chef tem sempre boas desculpas para os incorporar nas suas criações, como é o caso do famoso cappuccino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento.

O restaurante foi vencedor do prémio Garfo de Ouro de 2011, 2012 e 2013 e é recomendado pelo Guia Michelin.

Localização & Direcções

Partindo da cidade do Porto, siga pela A1 em direcção a Lisboa. Saia na saída n.º 16 para a A25 em direcção a Viseu. Saia na saída n.º 30 para a A23 em direcção a Lisboa. Saia na saída n.º 33 em direcção a Belmonte.

Partindo da cidade de Lisboa, siga pela A1em direcção ao Porto. Saia na saída n.º 7 pela A23 em direcção a Castelo Branco. Saia na saída n.º 32 em direcção a Belmonte.

GPS: N 40º 20' 38'', W 7º 21' 38''