Quinta da Fonte Souto: Uma Pérola no Alto Alentejo

A Quinta da Fonte Souto, localizada na sub-região de Portalegre, no Alto Alentejo, no sul de Portugal, representa uma nova adição ao portfólio da família fora da região do Douro. Com 207 hectares, a herdade beneficia da sua altitude próxima da serra de São Mamede (1.025 metros), o que proporciona um microclima mais fresco face às condições tipicamente quentes e secas do Alentejo. Os solos de xisto e granito aqui são menos férteis mas contribuem para a produção de vinhos distintos e de elevada qualidade.

A propriedade inclui 43 hectares de vinha com uma seleção das principais castas como Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon. Apresenta ainda um notável castanheiro, do qual deriva o seu nome – ‘souto’ refere-se a uma área arborizada plantada com castanheiros. Adicionalmente, a Quinta da Fonte Souto possui uma grande área florestal, com 100 hectares dos quais um terço é coberto por sobreiros, realçando a paisagem tradicional alentejana.

A colheita inaugural da quinta, em 2017, foi bem recebida, evidenciando os benefícios da sua altitude, que varia entre os 490 e os 550 metros. Os vinhos de estreia, lançados em 2019, incluíram castas brancas e tintas, reflectindo o terroir único da Quinta da Fonte Souto.