Ventozelo Hotel & Quinta 


 

A belíssima Quinta de Ventozelo é um lugar repleto de belezas naturais e um convite fantástico para quem quer aproveitar o melhor do Douro Superior sem sair do lugar. 

Esta propriedade duriense com 500 anos de existência, que fará lembrar uma pequena aldeia, é incrível para saborear um verdadeiro descanso e desfrutar de um sentimento de pura contemplação, uma sensação de que terá vivido todo o Vale do Douro num só lugar. 

Em detalhe
Construída a partir de um amplo anfiteatro que se estende desde o rio até uma altitude de 600 metros, a Quinta de Ventozelo situa-se em São João da Pesqueira, entre Pinhão e Ervedosa do Douro, e estende-se por 400 hectares, dos quais 200 são de vinha plantada, 20 de olival e o restante de mato. As vinhas, situadas entre vales e socalcos num terroir muito particular, assumem contornos enviesados que não só favorecem a paisagem como são um atributo de ouro na formação do carácter dos vinhos.

Outrora lugar de passagem, conserva ainda a hospitalidade de outros tempos, adaptando-a às necessidades dos viajantes de hoje, que procuram pernoitar, comer num bom restaurante, fazer provas de vinhos, talvez conhecer a história deste lugar num centro interpretativo (há um aqui!), fazer um dos sete percursos pedestres (com áudio-guia) e fazer actividades de turismo de natureza em geral. Se tiver sorte, vai poder observar as aves, os javalis, as raposas e outros animais que rodeiam a quinta.

Casa Grande
A Casa Grande é um dos sete edifícios que fazem parte do projecto hoteleiro de Ventozelo, e alberga cinco dos 29 quartos que hoje existem na Quinta. Se antes existia apenas a casa da quinta, quando esta foi adquirida em 2014 (embora já tivesse adquirido vinhas em 2011), agora junta-se a novidade do enoturismo e da gestão hoteleira. Para além da Casa Grande, um espaço adequado para famílias numerosas ou grupos de amigos, com piscina própria e uma vista soberba sobre o rio, existe também a Casa do Laranjal, outrora um celeiro, onde existem agora cinco quartos duplos que outrora foram pocilgas e que foram delicadamente decorados com motivos passados e presentes da história de Ventozelo.

Casa do Feitor
A Casa do Feitor, que dispõe de cinco quartos duplos e uma suíte para pessoas com mobilidade reduzida, inclui uma sala de estar comum com lareira e varanda com vista para o rio. Existe uma casa de arrumos de alfaias agrícolas que é agora a mais romântica das suítes, para quem procura uma experiência mais romântica a dois. No edifício dos Cardanhos, onde ficavam os trabalhadores (que dormiam em camaratas), existem agora sete quartos duplos e uma sala de estar com lareira.

Casa do Rio
A Casa do Rio, junto ao Douro, é a experiência mais premium de Ventozelo, com dois quartos duplos, sala de estar, cozinha e terraço. O prémio de originalidade vai para os dois balões que eram depósitos de vinho e que deram lugar a uma suíte com quarto duplo, sala de estar e alpendre aberto para a paisagem.

Restaurants & Bars
 Cantina de Ventozelo
A Cantina de Ventozelo, gerida pelo Chefe Miguel Castro e Silva, é um dos pontos mais magnéticos da herdade. Este belo restaurante tem os seus encantos especiais, como uma lareira exterior, quase sempre acesa no inverno, que convida a bebericar um copo de vinho, coberto com uma manta.

O restaurante trabalha com pratos diários afixados num cartaz no exterior. A ementa é sempre composta por pratos tradicionais que se confecionam na região há décadas e que caíram em desuso — até que o Chef Miguel Castro e Silva os reinventou mantendo a essência portuguesa, mas com um toque contemporâneo. Como parte da sua pesquisa, o Chef e o diretor geral da quinta e do hotel foram à procura de antigos inventários de receitas do Douro, falaram com pessoas e escolheram a dedo pequenos produtores para os apoiar neste novo capítulo da história de Ventozelo. À semelhança do que acontece no hotel, aqui também se aplica a máxima de proporcionar a experiência de “O Douro numa só quinta”. Assim, resgatou-se a cozinha sustentável de então, em que apenas se comia peixe seco do rio (como o bacalhau ou o polvo) e as carnes eram a vitela barrosã, a maronesa e o porco bísaro. 

Localização e direções
5130-057 Ervedosa do Douro
GPS: 41.16133 -8.684719