Beira Interior

Son passé historique viticole, devient déjà du commencement de la Nationalité Portugaise, est située à l’intérieur centre du Portugal, avec environs 16000 hectaires de vignobles, et avec divers cépages.

Dans la région de Beiras, l’initiation de la culture des vignes devient de l’époque Romaine. Il y a des traces graves sur les roches granitiques, pour produire du vin.

Les vins sont influenciés par la montagne, entouré par les montagens Serra da Estrela, Marofa, et Malcata et par l’altitude des variations entre les 400 et les 700 metres. Les terrains sont granitiques dans la majorité, lesa utres avec l’origine de schiste, à cause du relief de la région. Le clima de la région est agressif, avec des temperatures négatifs et aussi de la neige en hiver et en été, très chaud et sec. Cette combinaison climatique, il y a des vins blancs d’une grande exubérance aromatique et beaucoup de fraîcheur, et les rouges, ce sont des vins avec des crômes complexes des fruits sauvages et des épices, avec un fraîcheur remarquable.

Cette région produit des vins blancs, rouges, rosés et palhetes, aussi comme des vins mousseaux naturels de qualité, en contribuant à la variété des cépages, qui ont permis da découverte constante de nouveaux arômes et saveurs.

Les cépages blancs prédominants sont: Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Síria, et pour les rouges Bastardo, Marufo, Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional, avec la présence réguliére de très vieilles vignes.