RESTAURANTE LOCO

O Restaurante LOCO, liderado pelo Chef Alexandre Silva, oferece uma experiência gastronómica inovadora que vai além de uma simples refeição. Situado em Lisboa, o LOCO é um projeto culinário criativo que coloca a cozinha no centro da sua filosofia. O menu é inspirado nas ricas tradições da cozinha portuguesa mas reinventado através de técnicas modernas e experimentação constante.

A LOCO dedica-se a utilizar ingredientes de origem local que seguem o ritmo das microestações, garantindo os sabores mais frescos e ao mesmo tempo aderindo a uma política de desperdício zero. Com apenas um menu degustação cuidadosamente selecionado, os hóspedes embarcam em uma jornada gastronômica onde cada prato é uma fusão de paixão, criatividade e pesquisa. Mais do que apenas uma refeição, o LOCO oferece uma experiência imersiva, ligando os clientes à equipa e elevando a essência da herança culinária portuguesa a novos patamares.