Adegas & Vinhas
Península de Setúbal
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Península de Setúbal
A península de Setúbal, junto com a península de Tróia, adquiriu um grande prestígio e importância desde as últimas décadas do século XX.A região tornou-se um destino
turístico de excelência graças à natureza protegida dos Parques Naturais da
Arrábida e Marinho D. Luis Saldanha, à Reserva Natural do Estuário do Sado, à Paisagem
Protegida da Arriba Fóssil da Caparica, às excelentes infra-estruturas
Turísticas e ao património edificado, igualmente rico em diversidade e
importância histórica, estando em curso o reconhecimento da Arrábida como
Património Natural e Cultural da Humanidade.
O produto enoturistico
ganhou igual relevância. A cultura da vinha e do vinho têm sabido integrar-se e
tem vindo a adaptar-se a estes novos tempos e é hoje unanimemente reconhecida
como um recurso estratégico e de grande qualidade da Região. Desde as grandes explorações dominadas pela
casta Castelão até ao Moscatel, um dos vinhos generosos nacionais, esta região
sempre teve um lugar cimeiro na história dos vinhos portugueses.
Os produtores desta região
têm vinhos de prestígio e são vencedores de vários prémios internacionais mas o
reconhecimento já é antigo uma vez que durante a Baixa Idade Média, entre os
séculos XII e XV, o vinho constituía uma das principais exportações da
Península de Setúbal, estimulado pelos avanços tecnológicos introduzidos pelas
ordens religiosas.
Na Península de Setúbal
foram encontradas grainhas datadas do século VIII a. C. em recentes escavações
arqueológicas, o que evidencia a antiguidade da cultura da vinha, a qual
remonta, por isso, na região, a um período muito anterior à formação de
Portugal.
Estima-se que a cultura da
vinha na região tenha sido introduzida no vale do rio Sado pelos Tartessos, há
cerca de 2000 a. C.
Outras culturas, tais como
Gregos, Romanos e Muçulmanos (Apesar de o Alcorão proibir o consumo de bebidas
alcoólicas, as autoridades locais mostraram-se complacentes para com os
cristãos, autorizando a produção e o comércio de vinho) aprimoraram a cultura
da vinha.
A Península de
Setúbal apresenta dois tipos de paisagens. Uma com vinhas plantadas em solos
argilo-calcários, protegidas pelas encostas da Serra da Arrábida e outra que abrange
terras planas ou com suaves ondulações compostas por solos de areia, pobres e
perfeitamente adaptados à produção de uvas de grande qualidade.
O clima é
mediterrânico temperado com Verões quentes e secos e Invernos amenos e
chuvosos. A humidade relativa média anual é elevada pela proximidade do mar.
A Península de
Setúbal compreende as Denominações de Origem, Palmela e Setúbal e a
designação de vinhos regionais Península de Setúbal. A denominação "Setúbal”
está reservada para os vinhos Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo. A maior parte dos vinhos da região utilizam a casta Castelão (conhecida na
região da Península de Setúbal por Periquita) na sua composição. Esta é a casta tradicional da zona e a legislação para
a produção de vinhos da Denominação de Origem obriga à sua utilização de uma
percentagem elevada. Os vinhos da casta Castelão apresentam-se à prova
estruturados, frutados, insinuando aromas a cereja, groselha, bolota, castanha,
ameixa confitada, amoras e framboesa, que se harmonizam bem com o estágio em
barricas de carvalho. Em regra geral, apresentam excelente capacidade de
envelhecimento.
As castas
brancas de referência na região são a Arinto, Fernão Pires e a Moscatel de
Setúbal, que é utilizada em vinhos brancos e também nos vinhos generosos da
Denominação de Origem de Setúbal. Este vinho tem características únicas pelos
seus aromas florais nos brancos e os sabores suaves a especiarias e frutos
silvestres nos tintos. Nas castas tintas,
evidenciam-se o Alfrocheiro e Trincadeira.
O vinho
generoso de Setúbal elaborado a partir das castas Moscatel e Moscatel Roxo é um
dos mais antigos e famosos vinhos mundiais. O Moscatel de Setúbal é um vinho
generoso de excelente qualidade, em especial quando envelhecido durante largos
anos em barricas de carvalho. Trata-se de um vinho de aroma muito intenso, a
flores de laranjeira, com sabor meloso e cheio, que evolui com a idade para
notas de frutos secos, passas e café.
Os vinhos
licorosos produzidos em pequena quantidade elaborados a partir da casta
Moscatel Roxo com características semelhantes ao Moscatel de Setúbal são mais
finos e apresentam aromas e sabores muito complexos de passas de uva, figos,
laranja amarga e avelãs.
Zonas Turísticas |
TRANSPORTESComboio
| |
POSTOS DE TURISMORegião de Turismo da
Costa Azul, Travessa Frei Gaspar, +351 265 539120 / Parque Natural da Arrábida, Praça da República, +351 265 541 140 / Posto de Turismo (Palmela), dentro
das muralhas do Castelo, +351 212 332122. | |
* Iva incluido à taxa legal em vigor