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Quinta do Vallado, Adega

Vilarinho dos Freires, 5050-364, Peso da Régua - Porto e Douro

Disponível
desde
€ 25,00
por experiência
Reserve já

Construída em 2009, a nova adega e cave de barricas, alia a mais avançada tecnologia com uma arquitetura de grande qualidade, o que a torna num dos lugares a visitar, no Vale do Douro.

Em Detalhe

Na Adega construída em 2009 é empregue a mais avançada tecnologia, em conjunto com métodos tradicionais de elaboração do vinho. As uvas chegam acondicionadas em pequenas caixas que evitam o esmagamento e o sobreaquecimento, sendo despejadas num tapete de triagem que as transporta para o desengaçador/esmagador. 

Caiem então por gravidade sobre as cubas de fermentação em inox, com remontagem programável e controlo automático da temperatura, onde permanecem entre 7 a 9 dias, a temperaturas que oscilam entre os 26 e 28 graus. 
Em algumas das cubas é utilizado um Robot que faz uma pisa mecânica.

 Uma pequena percentagem das uvas é ainda esmagada em lagares de granito, utilizando o método tradicional.

O Vinho do Porto, tem um tratamento diferente: ainda durante a fermentação é misturada aguardente. Com o excesso de álcool no mosto a fermentação pára, não havendo a transformação total do açucar em álcool. No caso do Vinho do Porto Vintage Adelaide, onde se pretende uma grande extração, as uvas são esmagadas em lagares de granito com a tradicional pisa a pé.

Com uma arquitetura de grande qualidade, a Quinta do Vallado proporciona as melhores condições para a prática do Enoturismo. Durante as visitas à adega, são dadas a conhecer todas as informações relativas à produção dos seus vinhos do Porto e Vinhos do Douro.


Localização e Direções

Situa-se nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, mesmo junto à foz, perto da localidade de Peso da Régua.

GPS: N 41º 09' 44.5'' , W 7º 45' 58.2''


Condições

Categoria Condições
Reserva Sujeita à confirmação mediante disponibilidade
Horário de Visitas Português: 12h00 | 15h30 | 17h30; Inglês: 11h00 | 14h30 | 16h30
Cancelamento | Pré-Pagamento Variam consoante o tipo de experiência. Verificar as Condições de cada experiência na Reserva
Meios de pagamento Mastercard; Visa
Geral Garantia de Reserva com número de cartão de crédito; IVA incluído à taxa legal em vigor; Suplementos pagos em separado

Serviços

Categoria Serviços
Atividades de Enoturismo Prova de Vinhos; Visita Guiada às Instalações; Participação de Enólogo; WorkShops de Vinho; Degustação de Produtos Regionais; Prova de Azeite; Curso de Vinho
Restaurantes | Bares | Loja Loja de Vinho; Bar; Restaurante (menu gastronómico)
Estacionamento Gratuito e privado (sem reserva)
Comodidades Comodidades para mobilidade condicionada
Idiomas Falados Inglês; Português
Comentado por Fernando Figueiredo 10.2019

Um excelente atendimento. Sem reparos. Tudo dentro do que foi aprazado.

5
Comentado por João Carvalho, Portugal, 08.2016

Gostámos muito da visita e degustação nas instalações da Quinta do Vallado. As instalações são novas, o guia foi muito claro e informativo nas suas explicações. A degustação poderia ter mais informação e/ou ser mais interativa. Contudo, é uma experiência que recomendarei.

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