Sur Portugal

L’Histoire du Vin au Portugal

On pense que la vigne aura été cultivé, par la première fois, dans le Vale do Tejo, et dans le Sado, à presque de 2000 ans a.c. par les tartessos. Les Phéniciens sur le siécle X a.c. ont repris le commerce des tartessos, inclus lev in. On pense qui on apporte des cépages et des vignes qui ont introduit à Lusitânia.

Au siécle VII a.c. les grecs se sont installés dans la Péninsule Ibérique, et ont dévéloppé la viticulture, et l’art de la vinification.

On croit que au siécle VI a.c. les Celtes, aux quelles la vigne était déjà familier et qui ont apporté pour la Péninsule Ibérique des variétés de vignes qui ont cultivées. C’est aussi possible qui ont apporté des Techniques de tonnellerie.

Les Romains ont conquis toute la Péninsule ibérique en 15 a.c., réussissant à maîtriser les Lusitanien.

La Romanisation a contribué pour la modernisation de la culture de la vigne, avec l’introduction de nouvelles variétés aussi comme l’amélioration de certains Techniques de la culture, comme la "Poda” "Tailler les vignes et les arbres”.

Après, se sont suivis les invasions barbares et la décadence de l’empire Romain. Lusitânia a été conquise aux Romains par les Suéves et Visigotes qui l’ont gagné en 585 d.c., qui a remporté avec le temps, a une fusion de races et de cultures, et un passage du paganisme au Christianisme.

C’est à cette époque (siécles VI et VII d.c.) qui a donné une grande expansion du Christianisme, (même qu’il a été déjà connu dans la Pénisule Ibérique après le siécle II).

Le vin se rend indispensable pour l’acte sacre de la communication.

Les documents canoniques montrent l’exigence de l’utilisation du vin pûr véritable de la vigne, dans la célébration de la messe.

Entre les Siécles XII et XIII, le vin était le principal produit pour l’exportation.

Des documents existants montrent l’importance de la vigne et du vin, sur le territoire portugais, même avant de la naissance de la nationalité.

Cependant, il avait déjà commencé la reconquête christiaine. Les luttes à travers du Territoire qui détruisaient les cultures et aussi les vignes.

La fondation du Portugal en 1143 par D. Afonso Henriques, et la conquête du Territoire Portugais aux maures, en 1249, a permis l’instalation d’ordres réligieux, militaires, et monastiques, qui sont devenus des centres très importants pour l’agriculture, et aussi pour la culture du vin.

Pendant les Siécles XV et XVI, dans le période de l’expansion Portugaise, les navines et les galions qui sont partis en Inde, un des produits qui transportaient c’était le vin.

Pendant le haute période qui a suivi les découvertes, les vins portugais ont constitué un grand ballast des naviers et caravelles, qui ont commercialisé les produits apportés du Brésil et de l’est. Ces vins ont été désignés par les vins de "Roda” où de "Toma Viagem”.

Au milieu du Siécle XVI, Lisbonne était le plus grand centre de consommation, et de distribution du vin de l’empire, l’expansion maritime Portugaise a apporté ces produits aux quatre coins du monde.

Dans le Siécle XVIII, la culture viticole, aussi comme d’autres aspects de la vie national, à souffert avec la fort influence du Marquês de Pombal, ainsi une grande région, a eu l’avantage de nombreuses mesures protectionnistes, la région de Alto Douro et le célèbre vin de Porto. Cette région de Alto Douro a été la première région officiellement délimitée du monde viticole.

En 1907/1908, a commercé le processus de réglementation officielle de divers dénominations d’origine Portugaise.

Au-delà de la région productive du Vin de Porto et des vins de table Douro, étaient délimitées les régions de production de certains vins, déjà célèbres, comme c’est le cas de le Vin de Madeira, Moscatel de Setúbal, Carcavelos, Dão, Colares et le Vinho Verde.

Actuellement sont reconnues et protégées dans la totalité du territoire portugais, 33 dénominations d’origine et 8 indications géographiques.