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Bairrada
Se sitúa esta región de tierras planas u fértiles, en la Beira Litoral, entre Agueda y Coimbra, es de un clima suave, por estar muy cerca del mar, esta región se estira desde las sierras del Caramulo y del Buçaco hasta el Litoral.
En esta región hay una grande amplitude
térmica cuando es el tiempo de amadurar las uvas, llegando a una diferencia al
atingir 20ºC. Este es un fenómeno responsable
por mantener el ácido de las frutas, dando grande frescor a sus vinos.
La área
ocupada por las viñas no ultrapasa los 10000 hectares, lo que hace una pequeña
dimensión.
De grandes y antiguas tradiciones
en la cultura de la viña, la Bairrada, es tierra de muchos e riquísimos vinos,
de cepas de alta calidad, como el caso de baga en los vinos tintos y bical en
los blancos.
La cepa Baga es la tinta dominante los vinos de esta cepa son muy
colorados y ácidos, sin embargo son muy equilibrados y duran mucho. Muy
reciente ha sido permitido en la región DOC de la Bairrada la plantación de
cepas internacionales como, Cabernet, Sauvignon, Syrah, Merlot y Pinot Noir,
que dividen el suelo con otras cepas nacionales, como Touriga Nacional o la
Tinta Roriz. La cepa Blanca Fernão Pires (en la región conocida por Maria
Gomes) es la más plantada. Hoy también otras cepas, Arinto, Rabo de Ovelha,
Corcial y Chardonnay. Los blancos son aromáticos y suaves. Los espumosos son muy
apreciados para cocina local, o servidos como aperitivos.
 | Zonas turísticas
La región
de la Bairrada se situa en la Beira Litoral, entre Águeda Y Coimbra. Al largo
de la Beira Litoral, se encuentran el água tranquila como que adormentada
en la laguna de Aveiro y, en contraste y
estancia de verano de la Figueira da Foz.
La ciudad
antigua donde está la Universidad de Coimbra, merece de ser explotada, y es una
basis para la visita al Bussaco. Coimbra es
una ciudad de más prestigio en Portugal. Su historia viene en primer lugar de
Conímbriga, la ciudad romana que está a cerca de 14km. Se recomendan las
visitas, a la catedral vieja u la catedral nueva, al museo nacional Machado
Castro, al Monastério de Sta. Cruz, al jardín botánico, al Monastério de Sta.
Clara – a – Velha, y al Convento de Sta. Clara – a – Nova. A 25km de Coimbra, están las Termas del Luso, llegado a Buçaco, floresta que es patrimonio nacional. Se recomenda la visita a las bodegas Mealhada, floresta "mata” de Bussaco, Convento de Carmelitas u al museo militar de Bussaco. |
 | TRANSPORTE
|
 | PUESTO DE TURISMOMunicipal de Turismo Región, Largo D. Dinis, Coimbra, +351 239 832591 / Turismo del Centro Región, Largo da Portagem, Coimbra, +351 239 488120 / Luso Buçaco, Rua Emídio Navarro, 136, Mata do Bussaco, +351 231 939133. |
