El restaurante Belle Époque es un puerto seguro para todos los que, al sonido de los grandes éxitos de los años 30 y 40 - Ella Fritzgerald, Charles Trenet, Bill Thornton o Maurice Chevallier, entre otros - se pretenden renovar con especialidades gastronómicas regionales, sencillas y autenticas, o con platos tradicionales de la cocina internacional.

Con su aclamada y reconocida maestría, el Chef Carlos Pimentel y su brigada le proponen una carta elaborada y equilibrada con base en la cocina contemporánea y con emblemáticos platos históricos de la casa, siempre solicitados por generaciones de Huéspedes. Desde la sopa rica de pescado a los históricos filetes de merluza dorados o al tradicional bistec a la portuguesa, no olvidando las iguarias al gusto regional como el lechón o la chanfaina, rematados por el fino arroz con leche y canela o las apreciadas natillas con azúcar quemado y jalea de Oporto.